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闪蒸浓缩设备的工作原理-食品浓缩设备的工作原理

浏览 359次发布时间:2023-09-02 

本文目录一览表:

  • 一、闪蒸的工艺原理?
  • 二、常压浓缩和闪蒸浓缩区别
  • 三、闪蒸干燥机的工作原理是什么
  • 四、常压浓缩和闪蒸浓缩区别是什么
    • 一、闪蒸的工艺原理?

      原理及工艺流程
      旋转闪蒸干燥机可对多种物料进行脱水干燥。在非金属矿、化工、建材、医药、冶金、颜料、等多种领域中都得到了广泛的应用,在国内乃至世界上是用于粉体干燥作业的一种理想设备。
      旋转闪蒸干燥机对粉体物料干燥过程的机理
      含水粉体物料进入干燥机后,热气流首先将热量传递给细颗粒表面,水分立即蒸发并向外界扩散。表面水分的蒸发,引起颗粒表面和内部的水分差,水分将从颗粒内部不断地扩散到颗粒表面,再由表面向外界蒸发,此过程循环往复最后达到整个颗粒干燥。冷冻干燥机物料的干燥可分为:“升速干燥阶段”,即物料在较短的时间内被加热到干燥介质,水分蒸发较快。该阶段时间较短,颗粒吸收的热量与蒸发水分新耗去的热量相等,达到平衡。此阶段过后进入等速干燥阶段。在此阶段,颗粒内部的水分将源源不断地补充到颗粒表面,此时的干燥速度及颗粒表面湿度亦保持不变,增大干燥气体的流速亦可加快干燥速度。该阶段结束后系统进入“降速干燥阶段”。颗粒水分被干燥到一定程度后,由于总水分的不断减少干燥速度逐渐降低,最后达到“平衡阶段”,此时颗粒表面水蒸发吸湿达到平衡,干燥速度为零,干燥过程结束。
      原理:主要是利用加压后,蒸汽分压下降,使更多的溶剂(一般是水)闪蒸为气态,达到浓缩的目的。
      结构:很简单。直径要大一点,有点像。当然要保持一定的高度,不然液体也出去了。
      闪蒸就是高压的饱和水进入比较低压的容器中后由于压力的突然降低使这些饱和水变成一部分的容器压力下的饱和和饱和水。
      形成原因:
      当水在下被加热时,100℃是该压力下液体水所能允许的最高温度。再加热也不能提高水的温度,而只能将水转化成蒸汽。水在升温至沸点前的过程中吸收的热叫“显热”,或者叫饱和水显热。在同样大气压力下将饱和水转化成蒸汽所需要的热叫“”。然而,如果在一定压力下加热水,那么水的沸点就要比100℃高,所以就要求有更多的显热。压力越高,水的沸点就高,热含量亦越高。压力降低,部分显热释放出来,这部分超量热就会以潜热的形式被吸收,引起部分水被“闪蒸”成蒸汽。
      实际情况:
      闪蒸在管道系统中出现,容易对阀门产生汽蚀损坏,可以选择反汽蚀高压阀,其特点是多次节流分摊压差,也可以选用耐汽蚀冲刷材料。
      闪蒸也可以作为能源,被利用在热力发电厂中锅炉排水的回收和地热发电中。

      二、常压浓缩和闪蒸浓缩区别

      常压浓缩和闪蒸浓缩区别如下:
      1、工作原理不同,常压浓缩是一种利用加热蒸发液体中的溶剂,从而实现浓缩的方法。常压下,液体中的溶剂蒸发后会逐渐浓缩,但是该过程需要耗费大量的热量和时间。常压浓缩通常适用于一些易于挥发的液体,如酒精、水、乙酸等。闪蒸浓缩是一种利用减压和加热的方法,使液体中的溶剂迅速沸腾,从而实现分离和浓缩的方法。闪蒸浓缩中,液体中的溶剂会在短时间内沸腾蒸发,从而得到浓缩后的液体。这种方法需要使用专门的闪蒸器设备,通常适用于一些高沸点、难以挥发的液体,如果汁、牛奶、药品等。
      2、应用范围不同,常压浓缩和闪蒸浓缩适用的范围不同。常压浓缩适用于易于挥发的液体,但是对于高沸点的液体效率较低。闪蒸浓缩则适用于高沸点的液体,但是对于容易挥发的液体操作难度较大,且设备成本较高。总的来说,常压浓缩和闪蒸浓缩都是常用的物质分离和浓缩方法。在选择具体的方法时,需要根据液体的性质和要求,选择合适的方法和设备。

      常压浓缩和闪蒸浓缩区别是什么

      三、闪蒸干燥机的工作原理是什么

      旋转闪蒸干燥机(SpinFlashDryer)(有效应用于白炭黑干燥过程),该机已广泛应用于农药、颜料、染料、医药、饲料、食品、涂料、肥料及精细化工等各行各业中,起到了高效、快速、节能、小设备大生产及无污染操作的目的。
      旋转闪蒸干燥机工作原理:
      经换热器加热后的洁净空气被鼓入进风口,以适宜的速度旋入干燥室底部的环隙,然后按切线方向进入干燥室,并呈螺旋状上升:同时,物料则由可无级调速的加料器定量加入塔内。在干燥塔内,物料与热空气进行充分、高效的质热变换,被干燥的粉状物料随同热风一起输送至分离器,其中成品收集包装,而尾气则进一步经除尘装置处理后排空。在干燥塔底部装有蜗壳式空气分配器和搅拌器,搅拌器的转速通过调节外部电机的转速进行无级调速。
      搅拌器有两个作用:它可以带动从分配室进入干燥室的热空气产生高速旋转的气流,进而形成稳定的流化床层,避免了由于局部粘堵而产生的喷动窜涌等不稳定流态化;其次,由于搅拌器上的多组刀片高速旋转,对大块物料不断粉碎,使外干内湿的颗粒不断包裹、剥离、搓碎,表面不断更新,增大了换热面积,从而强化了质、热交换,提高了干燥速率。另外,搅拌器上的刀片与干燥塔器壁间隙极小,及时清理掉粘结在壁上的物料,以防止物料长期停留而变性。为确保物料不变性分解,塔壁内设有冷却夹套,对于热敏性物科可百分之百保证质量。蜗壳式的空气分布器,使切向进入的热空气均匀的通过底部环隙呈螺旋形上升,合理的环隙风速保证了物料良好的流化干燥。
      在干燥塔中部,无级调速的定量加料器不断把物料加入。同时,物料被底部的搅拌器粉碎后又被高速旋转的热风吹起,在干燥室形成了一种相对稳定的流化层。物料与热空气之间进行着迅速而充分的热量和水份交换,大部分的水份蒸发在这一过程中完成。含水率高,比表面小的物料粒子由于其重力大于浮力,在干燥室中沉降,在下沉过程中不断干燥,运动到底部时经刀片的破碎和高速气流的冲击,得到进一步粉碎和干燥,此时其重力小于浮力,粒子开始上升运动。
      在干燥室上部,设有环状的挡板,即分级器。物料随旋转气流夹带上升,由于受离心力作用,大块的,未达到水份要求的(即比重较大)物料受离心力作用,其旋转半径增大,当其旋转半径大于分级器的半径时,被挡在干燥室内进一步干燥粉碎,直至满足要求方才溢出。较细的粉碎体在干燥室中部干燥后随气流夹带上升,由于其粒径较小且达到水份要求(即比重较小),离心力相对较小,其旋转半径小于分级器半径,然后就随气流排出,送至收集装置。

      四、常压浓缩和闪蒸浓缩区别是什么

      常压浓缩和闪蒸浓缩区别是原理不同应用场景不同。
      1、原理不同:常压浓缩是通过加热液体,使其蒸发,从而浓缩液体,而闪蒸浓缩是通过将液体在瞬间加热至沸点以上,然后迅速降温,使液体瞬间蒸发,从而浓缩液体。
      2、应用场景不同:常压浓缩适用于浓缩温度较低的液体,如果汁、酱油等,而闪蒸浓缩适用于浓缩温度较高的液体,如乳制品、果汁浓缩液等。

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